주방의 온열 환경과 여성 건강의 상관관계
주방, 가장 뜨거운 일터가 만드는 보이지 않는 열 스트레스 가정의 중심이자 가족의 식탁을 책임지는 공간인 주방은 하루에도 여러 번 불과 열, 수증기, 기름 냄새가 뒤섞이는 뜨거운 공간이다. 특히 조리 중 가스레인지와 오븐, 인덕션 등에서 발생하는 복사열과 수증기 온도는 30~40℃까지 상승해, 일상적인 ‘열 노출 환경’을 만든다. 이런 온열 환경은 단순히 불쾌감의 문제가 아니라, 여성의 신체 기능 전반에 장기적인 영향을 미치는 요인으로 작용한다. 여성은 남성보다 기초대사량이 낮고, 체내 수분량이 적으며, 피부 표면적 대비 열 방출 능력이 낮다. 즉, 같은 환경에서도 체내 열 축적이 빠르다는 뜻이다. 실제로 국내 한 산업안전보건연구원 보고서에 따르면, 장시간 주방에서 일하는 여성 근로자의 60% 이상이 ‘..
2025. 10. 15.